万亩青纱帐，遍地玉米香。日前，地处北纬45度世界黄金玉米带的牡丹江，迎来鲜食玉米抢收加工季，种植基地收割机来回穿梭，加工厂开足马力忙生产，一穗穗颗粒饱满的鲜食玉米历经数个流程后，装箱发往全国各地。
据了解，我市耕地面积广阔，土地肥沃，昼夜温差大，具有发展鲜食玉米得天独厚的自然条件。鲜食玉米以“鲜”取胜，生长周期短，比大田作物收获期提前1个月，可实现早收获、早上市、早变现。近年来，我市积极探索“龙头企业+合作社+农户”发展模式，打好“线上+线下”销售组合拳，推进鲜食玉米全产业链深度融合，实现从“粮”到“食”的转型，形成玉米精深加工产业集群式发展，产品远销山东、河南、上海、天津、广东等地。统计显示，全市鲜食玉米种植规模保持在10万亩以上，每亩产量在3500穗左右，收益可达到每亩1000元左右。
在宁安市一家鲜食玉米生产加工企业，堆积如小山的鲜食玉米通过机械传送带进入加工流水线，经过脱皮、检验、分拣、清洗、沥水、蒸煮、速冻、包装等多道工序，实现华丽变身，最终以鲜食和冷冻真空包装的形式进行销售。线上爆单，企业加班加点赶生产。在我市其他县（市）区，鲜食玉米的采摘加工同样紧锣密鼓，种植企业以品牌为引领，走绿色健康、土地增值、农民增收道路，全力打造鲜食玉米的“黄金名片”。
